2010年 04月 27日
向かうは大衆ホルモン酒場「炭丸」
マルチョウ、センマイ、ウルテ、ミノ、ココロなど魅力的な内臓系が待ち構えています
カルビなど赤身は2,3枚食べて、後はひたすらホルモンを食します
若い人は、マルチョウみたいな脂がジュワ~とたっぷりなものを好むんじゃないかと思いますが、
個人的なお気に入りは、ミノサンド!
ほどよくサンドされた脂が、ギリッグニュッとした食感と同時に口の中で溶け
なんとも言えない美味しさなんですよね
お腹がそこそこに張ってきたら、ウルテなんかもいいですね
ゴリゴリ&プチプチの歯ごたえがなんともいえません
七輪の上でコロコロ転がしながらビールをグビッと!
仕事帰りにちょっくら寄って…おっさんになりましたなぁ(汗)
大衆ホルモン酒場 炭丸
高知市はりまや町2-1-1
088-822-0640
水曜定休
by shokurakuzukan | 2010-04-27 18:56 | 居酒屋