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高知食楽図鑑スタッフブログ

向かうは大衆ホルモン酒場「炭丸」

ホルモンが無性に食べたくなるときは「炭丸」へGo!
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マルチョウ、センマイ、ウルテ、ミノ、ココロなど魅力的な内臓系が待ち構えています
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カルビなど赤身は2,3枚食べて、後はひたすらホルモンを食します

若い人は、マルチョウみたいな脂がジュワ~とたっぷりなものを好むんじゃないかと思いますが、

個人的なお気に入りは、ミノサンド!
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ほどよくサンドされた脂が、ギリッグニュッとした食感と同時に口の中で溶け

なんとも言えない美味しさなんですよね

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お腹がそこそこに張ってきたら、ウルテなんかもいいですね

ゴリゴリ&プチプチの歯ごたえがなんともいえません

七輪の上でコロコロ転がしながらビールをグビッと!
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仕事帰りにちょっくら寄って…おっさんになりましたなぁ(汗)


大衆ホルモン酒場 炭丸
高知市はりまや町2-1-1
088-822-0640
水曜定休

by shokurakuzukan | 2010-04-27 18:56 | 居酒屋

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